INDEX DES RECETTES

INDEX AU BEURRE FONDU

23 juillet 2007

Desserts

Photo_1263After-eight maison 1

Photo_1281After-eight maison 2

noixrhum Bouchées Fondantes A La Noix Et Au Rhum

marbr_choco Bouchées Marbrées Au Chocolat

Photo_1204Caissettes En Chocolat Au Bailey's

epluchpomme2 Epluchures De Pommes Croustillantes De Philippe Conticini

gingembreconfitSirop De Gingembre, Gingembre Confit

Photo_1351Guimauve Fruits Des Bois

Photo_3775 Pâte à Tartiner Mamie Douce

Photo_3311 Tuiles à la banane

Photo_2634Tuiles fines au chocolat-praliné

caramel_pomme Duo Choco-Noisettes Et Caramel De Pommes Au Beurre Salé

verrinechoc Carambar Fondu Et "Crousti/Noir

Photo_2728 Crème de nougat sur panna cotta fruits rouges et meringue aux pépites de framboise

Chocolat moelleux, caramel et fleur de sel

Photo_2678Crème de nougat sur panna cotta au toblerone et meringue pralinée

Photo_2409Compotée de pêches jaunes En Verrine et petite meringue sur panna cotta fleur d'oranger

Photo_2294Compotée De Rhubarbe En Verrine Et Mini Meringues Poudrées Sur Panna Cotta Chocolatée

Photo_2539Gelée d'hibiscus sur panna cotta à la rose

Photo_2312Mini Meringues After-Eight Sur Sauce Cacaotée Et Panna Cotta Mentholée

panna_cotta_koalaPanna Cotta Koalatée Et Crunchy Crème

matchananas Panna Cotta Faux Matcha-Ananas

Photo_3040 Panna Cotta Au Pamplemousse

Tarte Au Citron A L'Agar Et Meringue Croquante En Verrine

084 Verrines Limoncello-Amaretto

Photo_3829 Verrines Crémeuses A La Pâte De Dattes Et Noisettes

verrine_figue Verrines Crémeuses Et Coulis A La Figue

verrines_amandes Verrines Crémeuses Rapides A L'Amande Et Crumble Spéculoos

Photo_3189 Curd A L'orange Et Kiwis En Verrine

cocopassion Mini Crèmes Brulées Coco-Passion

Photo_1221Feuillantines Sauce Caramel Beurre Salé

Photo_3006Fruits rouges, chantilly et meringue

gratin_de_p_chesGratin De Pêches A La Fleur D'Oranger

gel_e_citronelle Litchees En Gelée De Citronnelle

Photo_1614Mix De Fruits, Façon Charlotte, A l'Agar

moussefraise2 Mousse de Fraises Express sans oeufs

moussenoixdecoco Mousse A La Noix De Coco

orangesanguinemiel Oranges Sanguines Au Miel, Crème A La Vanille 

Photo_2719Pépites de framboises

poel_e_de_fraises_get_27Poêlée De Fraises Au Get 27

Photo_791Pommes Fondantes

teurgoule2

 

 

Riz au lait à la cannelle ou teurgoule

 

soupe_de_fraisesSoupe De Fraises Aux Epices

Photo_2696Soupe de framboises aux lychees

Photo_2709Soupe de grenade au Muscador

Photo_3846 Biscuits Légers A La Pâte de Dattes

Photo_3338 Bouchées aux écorces d'oranges confites  (leckerlis)

Photo_3355 Bouchées aux cerises confites et kirsh

brownie Brownie Sans Farine Totalement Indécent

brownienutella Brownie Au Nutella

Photo_832Cake Pommes Chocolat Aux Pépites De Daim

 

017

 

 

 

Cheesecake au café

 

cookies Cookies Aux Trois Chocolats

Photo_3314 Cupcakes au chocolat glaçage vanille

flapjack Flapjacks Aux Cranberries

007

 

 

Fondant au chocolat et beurre salé

 

Photo_3350 Fondant micro-ondes chocolat blanc noix de coco

Photo_1442Galette des rois à la crème

g_teau_amandes_citron Gâteau Amandes-Citron

petit_lu Le Gâteau Au Café Que Tout Le Monde Connaît

chocgingembre2 Gâteau Sans Farine Au Chocolat Noir Et Au Gingembre

Photo_2412Gâteau au chocolat et 8 oeufs de JP Billoux

g_teau_huile_noisetteGâteau Chocolat-Huile De Noisettes

Photo_2285Gâteaux de crème ou pastéis de nata (Portugal)

Photo_2264Gâteau d'amandes aux pignons et au miel

micuitchocolat2Mi-Cuit Au Chocolat, Sans Beurre, Sans Farine

moelleux_citronMoelleux Fondant Au Citron, Sans Farine, Sans Beurre

moelleuxpistache Mini Moelleux Pistache Au Micro-Ondes Sans Farine, Sans Beurre

Photo_3267 Sablés à la cassonade

Photo_2383Sablés à la vache qui rit

Shortbreads Aux Canneberges

Photo_3582 La Tarte A La Bière De Marc Meurin

coco2Bouchées Glacées A La Noix De Coco

cl_mentineglac_e2 Clémentine Glacée

Photo_2458 Glace à la crème de marrons sans sorbetière

Photo_2452 Glace à la danette et au nutella sans sorbetière

Photo_1445 Glace A La Framboise Total Diet'Attitude sans sorbetière

Photo_3636 Glace Aux Smarties Et Chocolat Blanc Sans Sorbetière

Photo_1896 Mousse De Citron Glacée A L'Agar En Habit De Chocolat Noir

Photo_3648 Pêches Express, Sans Sorbetière

sorbetcacaoSorbet Au Cacao

tiramis__glac_ Tiramisù Glacé sans sorbetière

Photo_809Décoration Halloween

Photo_1823Gâteau d'anniversaire gruyère et souris

kit Gâteau d'anniversaire Hello Kitty

013

 

 

Gâteau d'anniversaire la mare au cochons

Photo_2141Gâteau d'anniversaire bergère et moutons

Photo_2573Gâteau terrain de foot

Photo_1625Rose des sables à la guimauve et smarties

Photo_569Crémeux Café Sauce Kahlùa

cr_mecaramel2 Crème Renversée A Tomber Par Terre

Photo_1684Flan A L'Agar Et Sa Gelée Au Café

Photo1_steph_001Flan à la fleur d'oranger 

flansansglutenFlan à la vanille

Photo_848Flan Brésilien

flan_libanais Flan Libanais, Sans Oeufs

Photo_780Fondants A La Châtaigne

Photo_1511Iles Flottantes Du Chef Simon

Photo_3042 Pâte à crêpes sucrée

Photo_3072 Tiramisù Aux Marrons Glacés

IMGP4296

Tuiles fines au chocolat-praliné ganache café

Posté par shinobi à 10:39 - Commentaires [0] - Permalien [#]

La Patate !

Photo_634 Millefeuille De Rosevals Au Saumon Fumé

Posté par shinobi à 16:41 - Commentaires [0] - Permalien [#]

26 avril 2007

Sauces

Photo_2494 Confiture d'oignons

Photo_526 Sauce tomate pour raviolis

Photo_1188 Sauce forestière

Posté par shinobi à 16:29 - Commentaires [0] - Permalien [#]

Apéro

A TARTINER

Anchoiade_au_paprika Anchoïade au paprika

Photo_3278 Compote de tomates cerises

dip_poire_bleu Dip Poire Au Bleu Et Oignons Caramélisés

Photo_2429Pâte à tartiner poireaux lardons vache qui rit

Photo_3709 Pesto De Betterave Au Citron Vert

sardine Sardines En Charpie, Vache Qui Rit

PhotoTapenade Noire

 

A MANGER

 

 

 

 

Photo_685 Biscotti salé

Photo_1871Bouchées Aux Crevettes Et Citron Vert

Photo_2741Bouchées au saumon et au chocolat

Photo_3402 Bouchées Au Surimi Et Citron Vert

bouchéeschorizo Bouchées Soufflées Au Chorizo

Photo_3020Brochettes viande des grisons, mozza et tomates séchées

004 Canapés Apéritifs

cuiller_crumble Crumble Noisettes, Foie Gras Et Figues

Photo_2943 Cuillers andouillette purée moutarde

feuillet_s_sublime Feuilletés Apéro Sublime De Tomates-Parmesan

flanschevreoignons2 Flans chèvre frais, confit d'oignons

flansurimi1 Flans Boursin, Surimi

frittata Mini Frittatas Aux Courgettes 

spiedini Mini Spiedini Omelette, Poivron Et Scamorza Fumée

Photo_1936Mini Sandwichs Apéritifs Au Pain Suédois Et Au Saumon

Photo_2619Mini cakes à la confiture d'oignons

Photo_690Muffins au Pesto

Photo_2338Muffins au sublime de tomates

Photo_2883Olives à la tomate

Photo_2703Pain Au Beurre D'Ail Et De Persil

Photo_1860Petits Chèvres Frais et Chuntney de Mangues En Croustades

Photo_1943Petits pains apéritifs

Photo_1796 Petits Soufflés De Brandade Et Pavot En Croustades Pour L'Apéro

rillettes_sardines Rillettes De Sardines

Roulés De Jambon Cru Au Chèvre Frais Ou Involtini

Photo_2884Tapas crousti lardons

Photo_2342Tartelettes chorizo-olives

tartinade_amandes Tartinade Amandes-Anchois

 

A BOIRE

 

 

fraises_liqueur Crème De Fraises (Liqueur)

 

Cocktail Litchi-Gingembre

cocktail Cocktail Coco-Menthe-Ananas

gingembre Cocktail Pomme-Gingembre

punch Le Punch Touffé Yen-Yen

liqueur_de_vanille Liqueur de vanille

sangria Sangria Litchees Rose

picole1 Soupe de Champagne

Photo_2302Vin de Citron

Photo_1409 Vin de Pamplemousse

Photo_2709 Soupe de grenade au Muscador

 

 

 

Posté par shinobi à 10:53 - Commentaires [0] - Permalien [#]