23 juillet 2007
Desserts
Bouchées Fondantes A La Noix Et Au Rhum
Caissettes En Chocolat Au Bailey's
Epluchures De Pommes Croustillantes De Philippe Conticini
Sirop De Gingembre, Gingembre Confit
Tuiles fines au chocolat-praliné
Duo Choco-Noisettes Et Caramel De Pommes Au Beurre Salé
Carambar Fondu Et "Crousti/Noir
Crème de nougat sur panna cotta fruits rouges et meringue aux pépites de framboise
Chocolat moelleux, caramel et fleur de sel
Crème de nougat sur panna cotta au toblerone et meringue pralinée
Compotée de pêches jaunes En Verrine et petite meringue sur panna cotta fleur d'oranger
Compotée De Rhubarbe En Verrine Et Mini Meringues Poudrées Sur Panna Cotta Chocolatée
Gelée d'hibiscus sur panna cotta à la rose
Mini Meringues After-Eight Sur Sauce Cacaotée Et Panna Cotta Mentholée
Panna Cotta Koalatée Et Crunchy Crème
Panna Cotta Faux Matcha-Ananas
Tarte Au Citron A L'Agar Et Meringue Croquante En Verrine
Verrines Crémeuses A La Pâte De Dattes Et Noisettes
Verrines Crémeuses Et Coulis A La Figue
Verrines Crémeuses Rapides A L'Amande Et Crumble Spéculoos
Curd A L'orange Et Kiwis En Verrine
Mini Crèmes Brulées Coco-Passion
Feuillantines Sauce Caramel Beurre Salé
Fruits rouges, chantilly et meringue
Gratin De Pêches A La Fleur D'Oranger
Litchees En Gelée De Citronnelle
Mix De Fruits, Façon Charlotte, A l'Agar
Soupe de framboises aux lychees
Biscuits Légers A La Pâte de Dattes
Bouchées aux écorces d'oranges confites (leckerlis)
Bouchées aux cerises confites et kirsh
Brownie Sans Farine Totalement Indécent
Cake Pommes Chocolat Aux Pépites De Daim
Cupcakes au chocolat glaçage vanille
Fondant micro-ondes chocolat blanc noix de coco
Le Gâteau Au Café Que Tout Le Monde Connaît
Gâteau Sans Farine Au Chocolat Noir Et Au Gingembre
Gâteau au chocolat et 8 oeufs de JP Billoux
Gâteau Chocolat-Huile De Noisettes
Gâteaux de crème ou pastéis de nata (Portugal)
Gâteau d'amandes aux pignons et au miel
Mi-Cuit Au Chocolat, Sans Beurre, Sans Farine
Moelleux Fondant Au Citron, Sans Farine, Sans Beurre
Mini Moelleux Pistache Au Micro-Ondes Sans Farine, Sans Beurre
La Tarte A La Bière De Marc Meurin
Bouchées Glacées A La Noix De Coco
Glace à la crème de marrons sans sorbetière
Glace à la danette et au nutella sans sorbetière
Glace A La Framboise Total Diet'Attitude sans sorbetière
Glace Aux Smarties Et Chocolat Blanc Sans Sorbetière
Mousse De Citron Glacée A L'Agar En Habit De Chocolat Noir
Pêches Express, Sans Sorbetière
Tiramisù Glacé sans sorbetière
Gâteau d'anniversaire gruyère et souris
Gâteau d'anniversaire Hello Kitty
Gâteau d'anniversaire bergère et moutons
Rose des sables à la guimauve et smarties
Crème Renversée A Tomber Par Terre
Flan A L'Agar Et Sa Gelée Au Café
Tuiles fines au chocolat-praliné ganache café
17 juillet 2007
Macarons et Ganaches
Macaron A L'Huile D'Olive Et Vanille
Macarons figues-foie gras-pain d'épices
Framboise Et Macarons Chocolat, Mascarpone Bariolée De Smarties
Macaron noisette et ganache au bailey's
Tout le reste !
Riz A Tartiner, Pour Volailles Et Poisson
La Patate !
Millefeuille De Rosevals Au Saumon Fumé
Entrées
Chèvre chaud sur lit de figues
Crumble Aubergines et Betteraves Au Chèvre
Crumble De Chèvre Sur Coulis De Kumquats
Tartare De St-Jacques En Crumble Et Persil
Verrines De Courgettes Au Gorgonzola Et Mozzarella
Verrine De Ratatouille Au Chèvre Et Sublime De Tomates
Salade de crabe au pamplemousse
Purée De Maïs, Chips De Bacon et Tapenade De Boudin
Un Peu De Légumes
Aubergine Confite Au Reblochon
Cappucino de légumes et chèvre
Crumble d'aubergines grillées, crème au chèvre
Jambon Aux Champignons Et Oignons
Noix De St-Jacques Et Crème De Chou-Fleur Vanillée
Soupe De Petits Pois A La Menthe Et Sirop De Pomme
Verrine De Ratatouille Au Chèvre Et Sublime De Tomates
La Viande
Médaillons De Filet Mignon De Porc Flambés Au Cognac Et Crème Fraîche
Poulet A L'orange Façon Général Tao
Des Pâtes, des Pâtes....
Penne au gorgonzola et épinards
Spaghettis aux oeufs de poisson
Avec Du Fromage !
Crème Brûlée Au Beaufort, Poudre De Lard
Gnocchi Au Jambon Sans Pommes De Terre
Tartine Chaude Bleu-Poire-Noix
26 avril 2007
Sauces
Apéro
A TARTINER
Dip Poire Au Bleu Et Oignons Caramélisés
Pâte à tartiner poireaux lardons vache qui rit
Pesto De Betterave Au Citron Vert
A MANGER
Bouchées Aux Crevettes Et Citron Vert
Bouchées au saumon et au chocolat
Bouchées Au Surimi Et Citron Vert
Brochettes viande des grisons, mozza et tomates séchées
Crumble Noisettes, Foie Gras Et Figues
Cuillers andouillette purée moutarde
Feuilletés Apéro Sublime De Tomates-Parmesan
Mini Sandwichs Apéritifs Au Pain Suédois Et Au Saumon
Mini cakes à la confiture d'oignons
Pain Au Beurre D'Ail Et De Persil
Petits Chèvres Frais et Chuntney de Mangues En Croustades
Petits Soufflés De Brandade Et Pavot En Croustades Pour L'Apéro
Roulés De Jambon Cru Au Chèvre Frais Ou Involtini
A BOIRE
